C’est pour Coffee Mania toujours?
J’habite actuellement à Moscou, c’est vraiment un plaisir d’aller boire une boisson chaude – très bonne excuse surtout pour déguster une pâtisserie sympa !
Merci pour cela !
Pac / 7 March 2013 at 13:49
Ils sont tous magnifiques, incroyable de gourmandise… quel supplice de Tantale ces photos!
chris / 7 March 2013 at 14:21
De l’ART !!!!
cyrille / 7 March 2013 at 17:44
tout a fait commerciale il y a tout ce que nos boutique recherche le chocolat et le fruit a quand les recettes pour que je puisse etendre ma gamme en vitrine bravo et merci pour vos idée!!!!!!
D’enfer, balaise, comment est-ce que vous faite pour la finition sur le gateau vert (Matcha?) ?
C’est vraiment bluffant, il y a du volume un dégradé, ça fait partie de ces décors qui sont tops et
dur à reproduire, chapeau!
nicolas / 10 March 2013 at 5:31
Les textures, les matières, les couleurs, les brillances, les fruits, et toutes ces merveilles étagées en hauteur…
J’avais demandé (il y a des années de ça) à mon pâtissier un gâteau de goûter d’anniversaire pour des enfants qui soit comme ceux de Walt Dysney dans Mickey, avec des couches de différentes couleurs. Il m’avait dit que c’était impossible de faire des gâteaux en hauteur ;=) C’était avant les Missions de conseil pâtissières. Et à Paris.
Christophe, pourrait-on avoir une recette sur ce principe ? Merci.
Ludo / 25 March 2013 at 0:11
Le dernier gateau est inspire du bambou de Aoki
PENNOBER / 1 April 2013 at 6:33
Magnifique gamme de petits gateaux tout en élégance et très colorés… toujours aussi beau
Bravo Christophe
vous ne pouvez pas nous en envoyer quelques uns en belgique cela serait très sympa,très très beau travail toutes mes félicitations
A quand les recettes ? MIAM
Magnifique!!!
tout simplement superbe
Je me damnerais pour en goûter un de chaque! Fabuleux!
C’est pour Coffee Mania toujours?
J’habite actuellement à Moscou, c’est vraiment un plaisir d’aller boire une boisson chaude – très bonne excuse surtout pour déguster une pâtisserie sympa !
Merci pour cela !
Ils sont tous magnifiques, incroyable de gourmandise… quel supplice de Tantale ces photos!
De l’ART !!!!
tout a fait commerciale il y a tout ce que nos boutique recherche le chocolat et le fruit a quand les recettes pour que je puisse etendre ma gamme en vitrine bravo et merci pour vos idée!!!!!!
Maravilha!!!
D’enfer, balaise, comment est-ce que vous faite pour la finition sur le gateau vert (Matcha?) ?
C’est vraiment bluffant, il y a du volume un dégradé, ça fait partie de ces décors qui sont tops et
dur à reproduire, chapeau!
Les textures, les matières, les couleurs, les brillances, les fruits, et toutes ces merveilles étagées en hauteur…
J’avais demandé (il y a des années de ça) à mon pâtissier un gâteau de goûter d’anniversaire pour des enfants qui soit comme ceux de Walt Dysney dans Mickey, avec des couches de différentes couleurs. Il m’avait dit que c’était impossible de faire des gâteaux en hauteur ;=) C’était avant les Missions de conseil pâtissières. Et à Paris.
Christophe, pourrait-on avoir une recette sur ce principe ? Merci.
Le dernier gateau est inspire du bambou de Aoki
Magnifique gamme de petits gateaux tout en élégance et très colorés… toujours aussi beau
Bravo Christophe
comment ne pas deguster ces merveilleux gateaux si alléchants magnifique.cris
bravo cher patissier.
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