VegeTable

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Les “Duos sur Table” 2009 au Salon du Chocolat
Christophe Michalak & Philippe Di Méo, avec la participation de Raynaud

Christophe Michalak & Philippe Di Méo, avec la participation de Raynaud
-Christophe Michalak, Chef Pâtissier de l’Hôtel Plaza Athénée développe chaque jour son envie de surprendre et de revisiter des grands classiques de la pâtisserie. Ce Toqué d’esthétique, qui rêvait de rentrer aux Beaux Arts, a gagné en 2005 le Championnat du monde de Pâtisserie et cherche sans cesse au sein de l’Hôtel Plaza Athénée de nouveaux défis sucrés!

-Philippe Di Méo, Designer
Son appétit est bien trop grand pour se satisfaire du design pour lequel il est formé. Ce Marseillais a souvent les yeux bien plus gros que le ventre en voulant réunir à sa table tous ceux qu’il aime. Bien accompagné par ses amicaux créateurs de goût et l’univers du luxe dans lequel il évolue depuis des années, ses projets ouvrent la voie à une nouvelle dégustation poétique et décalée.

-Raynaud, Porcelaine de Limoges
Raynaud, c’est avant tout une histoire de famille qui, depuis trois générations, perpétue avec talent la tradition de la porcelaine de Limoges. Aujourd’hui reconnue comme une porcelaine unique, cette Maison revendique parfaitement sa différence et est perçue comme une référence de renommée internationale.